この日は松山の「久留米とんこつラーメン松山分校」を訪問。
ここのお店は福岡県久留米市にある超有名店「大砲ラーメン」の味が楽しめるお店です。
昼間だとかなり行列が出来るので今日は早めの開店直後の10時半ごろ訪問
それでもお客様がいる超人気店です。
店内は松山分校ということだけあってレトロな木造の学校をモチーフにしたような建物と内装になっています。店内はカウンターとテーブル席と小上りがあります。
こちらのお店ではお水ではなく冷たい緑茶がやかんに入って提供されています。これも昔の学校のイメージですね。
メニュー
基本ラーメンは定番のまろやか系と評判こってり系の2種類
ちゃんぽん拉麺や平日限定の焼き飯セットがあります。
ラーメン解説
ラーメンと分校ラーメンの説明書が記載されていました。
おすすめ
分校ラーメン
そんなわけでこちらが今回のオーダー
分校ラーメン大 ９８０円
まずはスープから。
まさしくこってりの文字通りこってりしています。
旨味がガツンと来るスープです。
カリカリに揚げてある豚脂の揚玉もアクセントになっています。
とんこつラーメンなので麺は細麺です。もちろん硬さも注文できます。
チャーシューはバラ肉でとても細麺との相性がバッチリで食べやすい。
辛子高菜もテーブルに常備されていてラーメンのトッピングとしてもそのまま食べてもいいようになっています。辛さもそんなに辛くなくとても食べやすいです。
紅しょうがも同じく常備されています。
最後味変で辛子高菜と紅しょうがを入れて食べるのもありです。
焼き飯セット（平日限定）
焼き飯セット２７０円（平日限定）
各種ラーメンとセットで注文できる平日限定の焼き飯セットです。
量は小さいお椀に一杯程度の量です。
味は高菜焼き飯です。パラっとした焼き飯ではなくしっとりした焼き飯になっています。
まとめ
今回は「久留米とんこつラーメン松山分校」を訪問しました。
本場久留米市までいかなくても、松山で「大砲ラーメン」の呼び戻しスープのラーメンが食べられる貴重なお店です。お店もレトロな木造校舎をモチーフにしたようなたたずまいでどこか懐かしい気持ちになるお店です。
ちゃんぽん拉麺も気になるので次回は注文してみたいです。
ごちそうさまでした。
店舗情報
住所：愛媛県松山市中央2-38-6
電話番号：089-923-1992
営業時間：月～木10:00～21:00（L.O.20：45）
金～日・祝10:00～22:00（L.O.21：45）
定休日：無休
駐車場：店舗前・隣・裏の3カ所に駐車可
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